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【AMA Kitchen in 東京】海士町と胃袋で繋がる、地元食材を堪能するイベント

【AMA Kitchen in 東京】海士町と胃袋で繋がる、地元食材を堪能するイベン

 

 

「美しい自然と暮らし」

「美味しい海の幸」

「人と人との温かいつながり」・・・

 

\ひとつでも ピン! ときた方に朗報です/

 

昨年、東京/大阪で2度開催され好評を得たグルメイベント【AMA Kitchen】。
ご好評にお応えし、東京での開催が急遽決定!!

 

<Where is 海士町?>
島根県の北、日本海に浮かぶ「海士町(あまちょう)」。
自給自足のできる半農半漁の人口約2300人の離島に、今注目が集まっています。
目におさまりきらないほどの大自然に、海の幸や大地の味覚。そしておかしな人々!?
その魅力に取り憑かれた島外から来られたIターンの人々が人口の約1割を占めています。

何を隠そう、この日のトークゲスト3人ともが【LOVE AMAプロジェクト】をきっかけに全国各地から海士町に移住しているんです!

 

そんな海士町の魅力を東京にいながら堪能していただくべく、TV番組「嵐にしやがれ!」で話題の「寒シマメ漬け丼」や特産品の「いわがき春香」や「白いか」など、海士町の食材をふんだんに使ったこの日だけのスペシャルディナーをご用意しました!

 

少子高齢化・若者の島離れになどの問題を抱えながらも挑戦し続ける島、海士町。これらの問題を解決し前に進むためにはどうしたらいいのか・・・
今がまさに旬!濃厚な旨味のいわがきを味わいながら、海士町で暮らすことを選んだゲストたちとのディープな”AMA TALK”はいかがですか?

 

<What’s LOVE AMA? ー海士町×NPO法人Ubdobeー>
最期まで「生き生き」と暮らせる島を目指して挑戦を始めた海士町に、全国から「よそ者 / わか者 / ばか者」の仲間を増やし、海士町の独自の福祉システムを構築するためのビッグプロジェクト。

 

*Project Movie
https://www.youtube.com/watch?v=4-aYDQ8dFv8

 

 

=開催概要=

 

■開催日時:
2018年3月30日(金)18:30-21:30(受付18:15OPEN)

 

■会場:
東京神楽坂「離島キッチン」(東京都新宿区神楽坂6-23)
http://ritokitchen.com/

 

■参加費:
!無料!

 

■参加条件:
医療福祉系学生

 

■定員数:
限定15人

 

■トークゲスト:
小野木大悟
(社会福祉法人あま福祉会 特別養護老人ホーム 介護職 & NPO法人Ubdobeプロジェクトリーダー)

藤冨晃大
(海士町社会福祉協議会 Iターンデイサービス介護員)

有友咲貴
(社会福祉法人海士町社会福祉協議会 Iターン新人職員)

 

■メニュー:
<前菜三種盛り>
隠岐島・イカの子の酢味噌和
隠岐島・こしょみそ(さざえの切り身とこじょうゆ味噌、野菜の炒め物)
隠岐島・さざえのつぼ焼き

<揚げ物>
隠岐島・アジフライ

付け合わせサラダ

<お造り>
隠岐島・白イカのお造り

隠岐島・春香(いわがき)

<ご飯もの>
隠岐島・寒シマメ丼

<デザート>
ふくぎ茶ミルクアイス

 

■参加予約:
googleフォームよりお申し込みください。
https://goo.gl/forms/E0ATYbAiw9iJuJ433

 

■企画制作:
NPO法人Ubdobe(ウブドベ) http://ubdobe.jp/

= お問い合わせ =
NPO法人Ubdobe(ウブドベ)
・Mail:info@ubdobe.jp
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